A franquia sul-mato-grossense Casa dos Bolos, com uma das lojas instalada no centro de Ponta Grossa, abriu a temporada de encomendas para o Bolo Fortuna. O doce é feito especialmente nesta época que antecede o Natal e leva ingredientes típicos do período.

Segundo a proprietária da loja na cidade, Marielle Miskinin Borba, o nome refere-se à sorte. “Acredita-se que, no final do ano, dá sorte comer esse bolo, pois atrai fortuna. Assim como comer lentilha no ano novo”, explica.

O Bolo Fortuna é feito com uma massa à base de especiarias, como cardamomo, cravo, canela, noz moscada e mel. A massa chega a perfumar o ambiente, devido aos ingredientes, trazendo também um sabor marcante. Na cobertura, vai ainda um creme feito com açúcar confeiteiro, frutas cristalizadas e frutas secas.

Marielle conta que, em 2019, somente no dia 24 saíram 50 encomendas do Bolo Fortuna. “O ano passado foi um sucesso, isso ainda que a nossa loja estava no início”. A expectativa é que, para este ano, seja ainda mais requisitado, já que a empresa tem se firmado com uma opção certa de bolos caseiros.

É possível encomendar o Bolo Fortuna em três tamanhos diferentes: retangular, baby e grande. O retangular é feito em uma forma forneável, com tema natalino, e “fica lindo para presentear”, como conta Marielle. Já os outros dois são em embalagens plásticas ou no celofane, conforme o gosto do cliente.

O peso do baby e do retangular fica em torno de 800 g e cada um deles custa R$ 28. Já o grande pesa em torno de 1,5 kg e custa R$ 45. As encomendas para o Natal já podem ser feitas e seguem até o dia 23/12. Caso o cliente desejar antes desta data, também ficará disponível para pedidos.

Sobre a Casa dos Bolos

A unidade da Casa dos Bolos de Ponta Grossa foi inaugurada em 10 de outubro de 2019. A proprietária ponta-grossense passou alguns anos morando fora da cidade e, quando retornou, trouxe essa novidade de Campo Grande-MS. 

Segundo ela, o objetivo da loja é oferecer bolos frescos, feitos diariamente e de forma exclusivamente caseira. Há apenas um ingrediente químico, que é o fermento. No mais, é tudo produzido pela própria equipe. “Nós procuramos fornecedores da região para adquirir os ingredientes, como os morangos, de produtor de Ponta Grossa”, comenta.

Atualmente, o local oferece cerca de 50 tipos de bolos caseiros, como laranja, formigueiro, chocolate, milho, paçoca, entre outros, além de algumas opções de aniversário, como bolo tsunami e naked. 

O balcão costuma ficar cheio por volta das 12h, 13h, mas não demora muito para que os clientes cheguem ou peçam por delivery. Marielle avisa que, como a produção é diária, é sempre bom encomendar, caso queira um bolo específico. Vale dizer que a loja tem cartão fidelidade, onde, em cada compra, o cliente acumula um selo. Ao final, ele pode trocar por um bolo de tamanho sugerido. 

A Casa dos Bolos fica na Rua Dr. Paula Xavier, 1263, sala 01, com vaga de estacionamento em frente. O horário de atendimento é de segunda a sexta, das 9h às 18h30 e sábado das 9h às 17h30. O telefone de atendimento é (42) 99119-2126.